豊橋市豊川のおいしいラーメン屋さん

ラーメン横綱といえば原点は屋台からで醤油豚骨ラーメンの
チェーン店ですね。

サークルＫサンクスで販売されているカップラーメン化にも
されたのでご存知の方は多いと思います。

チェーン店のために各地にラーメン横綱はあり私はよく食べに
行きます。

実は初めて醤油豚骨ラーメンを食べたのがラーメン横綱でした。
このときになんて旨いラーメンがあるんだ！なんて思って
しまいました。

その頃の私はラーメンといえば、醤油、味噌、塩、豚骨ラーメン
しか知らなかった時代でしたので凄いカルチャーショックを
受けました。

今では色々なラーメン店の豚骨醤油ラーメンを食べますが私に
とってラーメン横綱が原点なので今でも時どき食べます。

動物系のスープと魚介スープのＷスープだという政次郎さんの
ラーメンは魚介の風味がおいしく奥深い味だと思います。

お勧めはチャーシュー麺かな？

中華そば　政次郎 （まさじろう）
場所　愛知県豊橋市つつじが丘1-9-17
営業時間　昼11:00〜14:00　夜18:00〜21:30
定休日 月曜日（第3月曜日、火曜日は連休になります）

このブログでもご紹介させていただきました各地方のご当地の
インスタントラーメンを専門でやっている「たんぽぽ」さんが
先日テレビ番組で紹介されていました。



最近ちょくちょくラーメン情報誌やテレビなどで紹介されるので
すっかり有名店になってしまったのではないでしょうか？

ウワサを聞きつけ週末は遠方から見える方も結構いるようです。

確かにこういったお店は珍しいので話題になるのかも知れませんね。

お店の中に入ると見たこともないような全国各地のインスタント
ラーメンがず〜っと並んでいるのだから見るだけでも楽しいです。

これだけ多いとどれを食べようか？ホントなやんでしまいますが
このタンポポさんもお勧めしていましたが「利尻昆布ラーメン」
これ美味しいよ。



それからカニのエキスがタップリでかにの風味がいい毛ガニラーメン
やタラバガニラーメンもとってもグッドです。
そして、これらのカニシリーズの出汁で作ってもらう雑炊もおいしいですよ。



ご当地インスタントラーメン専門　タンポポ
場所　愛知県豊橋市向山町字池下１２−２

牛骨ラーメンの美味しいラーメン屋さんを見つけました。
この牛骨ラーメンのお店は東海ラジオの人気アナウンサーの
宮地佑紀生さんも行ったことがあるそうです。

でも、残念ながら今回は豊橋市でも豊川市でもなく美味しい
牛骨ラーメンを食べさせてくれるのは名古屋の東区にある
黒毛牛骨ラーメン牛次郎さんです。

こちらがその牛次郎さんの牛骨ラーメンです。どうですか？
美味しそうでしょう？



ちなみにこれに入っている半熟煮タマゴはオプショントッピング
です。

とっても濃厚なスープは豚骨とは違った牛の独特の甘味を
感じるスープです。

牛骨というちょっと珍しいラーメンですのでもしも、機会が
ありましたら是非食べてみてください。

黒毛牛骨ラーメン 牛次郎
場所　名古屋市東区相生町３６−４
営業時間 昼１２：００〜１４：００
夜１８：００〜２３：００

豊橋市東脇にあるらーめん専門店 さかなやさんのメニュー
では私個人的にはしょうゆラーメンが好きです。

味付き煮タマゴをトッピングします。他の店でもそうですが
煮タマゴがメニューにある場合は必ず注文するのが
私の食べ方です。

私の中ではこれはラーメンでは外せない具材だと思って
いるからです。

後はチャーシューかなぁ？まっ、チャーシューの場合は
大体ラーメンには付いてくるのであえて追加注文はしませんけど。

話がそれてしまいましたが最近はつけ麺がブレイクしているせい
でしょうか？さかなやらーめんでもつけ麺が人気があるようです。

もちろんこのつけ麺も美味しいです。私はそのときの気分に
よって選びます。

らーめん専門店 さかなや
場所　愛知県豊橋市東脇4-1-31

営業時間　昼11:30〜14:00　夜18:30〜22:00
土、日、祝の営業は　昼11:30〜14:00　夜8:30〜21:00
定休日　月曜

喜多方ラーメンといえば有名なご当地ラーメンですが他の地方
でもこの喜多方ラーメンを食べさせてくれるおいしいお店は
たくさんあります。

ところでこの喜多方ラーメンというのは一体どんな物でしょうか？

今回はこの喜多方ラーメンについてお話をしたいと思います。

喜多方ラーメンとは、蔵の町で有名な福島県の喜多方市の
ご当地ラーメンです。

博多ラーメンや札幌ラーメンと日本３大ラーメンの一つと
いわれています。

インスタントラーメンでも販売されているほどです。

店によっては多少違いがありますが基本的には豚骨、鶏ガラや
煮干しなどから取った、澄んだスープで脂は少なめです。

そして最大の特徴は麺は太めの平打ちで縮れ麺です。

具材には刻みネギ、チャーシュー、ナルト、ほうれん草
メンマなどです。

喜多方ラーメンというのは名前は知っていても意外と
どんな物か知らなかったでしょう？

豊橋市の新野新田町中道東にあるラーメン屋さん満天星とかいて
どだんと言います。

とってもラーメン屋さんとは思えないようなとってもお洒落な
建物が特徴的です。お店の中もいい感じです。

満天星 DODANさんのお勧めのメニューは個人的にはワンタンそば
かなぁ？ちなみにこのラーメンの値段は800円です。

辛口油そばもお勧めです。満天星さんに限らず最近はこういった
混ぜそばとか油そばといった類のラーメンは人気があるようです。

満天星 DODAN
場所　愛知県豊橋市新野新田町中道東246-1
営業時間　昼11:30〜14:00　夜18:00〜23:00
定休日　月曜日

ラーメンのスープのダシは主に豚骨や鶏ガラといったところですが

牛骨でダシを取る牛骨ラーメンってご存じですか？

牛骨ラーメンは鳥取県のご当地ラーメンですが、牛骨でダシを取る
のは全国的にも珍しいそうです。

確かにそうですね。あまり聞きませんよね。

豚骨や鶏ガラとはまた違った味なのでこういうのもありかなぁって
思います。

タンポポさんは自家製のラーメンを提供してくれるお店ではなく
ご当地のインスタントラーメン専門のお店です。

店内で作ってくれて食べることも出来ます。



全国のご当地のインスタントラーメンばかりでその数は
250種類以上とか？

こちらは私がタンポポさんで購入して持ち帰った物ですが
見た事の無いようなラーメンばかりだと思いませんか？



尚、店内で食べていくとラーメン代に作る代金がプラスに
なりますが、チャーシューやメンマ、ネギなどをトッピング
してくれてインスタントラーメンとは思えないほど本格的な
出来栄えになってしまいます。

その他定食もあります。お店は年中無休ということです。

ご当地インスタントラーメン専門　タンポポ
場所　愛知県　豊橋市　向山町字池下１２−２

今日は、私のブログにご訪問して頂きまして誠に有難うございます。

豊橋市内にあるおいしいラーメン屋さんの情報をどんどんと
ご提供していきますのでどうぞお楽しみにしてして下さいね。



今回は当サイト「豊橋市のおいしいラーメン屋さん」の
管理人からのご挨拶でした。では、では。。。